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      世界級制造在路上——轉型升級中的“光明樣本”

      發布時間:2015-11-18 11:34:49        來源:

      隨著全球經濟一體化的逐步深化,尤其是近年來中國經濟的高速發展和全球制造業向亞洲轉移的趨勢,中國已經成為全球制造業中心。然而,面對快速變化的國內、國際經濟形勢,中國制造也面臨前所未有的挑戰,一方面,以往支撐中國制造的土地、人力、資源,等種種紅利正逐漸減少;另一方面美國、德國等世界主要發達國家紛紛實施以重振制造業為核心的“再工業化”戰略,搶占新一輪制造業制高點。

        面對挑戰,中國制造如何與國際高端制造競爭,傳統行業如何逆勢突圍?帶著這些疑問,記者來到光明乳業,在這里,我們看到這家企業正加速國際化、掀起向世界級制造企業轉型的管理革命——導入WCM(世界級制造)管理系統,或許這正是中國傳統制造業轉型升級的一個縮影。

        加速全球資源配置

        隨著中國深化對外開放、加快自貿區建立,中國乳品市場將更加自由開放,未來將直接面對國際大型企業在成本、資源掌控、產品、技術的競爭。

        事實上,在全球乳業大融合的今天,乳業提高國際化進程已勢在必行。9月18日,國務院副總理汪洋在中國奶業D20峰會上表示,推進奶業現代化必須積極主動的參與奶業國際競爭,學習先進技術和管理經驗,練好產業內功,壯大自身實力。

        近年來,以光明乳業為代表的國內乳企明顯加快了國際化戰略布局、加速全球資源配置,增強了自己的國際競爭實力。

        2013年5月到2015年3月末,一項長達近2年、被稱為以色列食品行業史上的最大宗收購案終于塵埃落定。被收購的以色列企業是其國內最大的綜合食品企業——Tnuva(簡稱“特魯瓦”),擁有近90年的歷史。根據近日光明乳業發布的公告顯示,光明乳業將擬持有以色列Tnuva(簡稱“特魯瓦”)76.7%控股權,這也為光明乳業的國際化道路掀開了新篇章。

        據了解,特魯瓦是一家成立于1926年,擁有89年悠久歷史的綜合性食品集團,是以色列食品行業巨頭。其主要業務包括乳制品、禽蛋制品、肉制品、冷凍蔬菜、糕點等。其中乳制品是特魯瓦公司的業務重點,乳制品銷售額占以色列乳制品銷售額50%以上。此外,需要著重指出的是特魯瓦產品除本土市場外,還外銷至中東、歐洲和美國等地。

        未來,光明乳業與特魯瓦戰略協同后,特魯瓦可以與光明乳業在技術研發、市場營銷、渠道通路等方面形成協同;光明乳業也可以汲取以色列高效現代農業的經驗,促進全產業鏈精細化發展。

        事實上,早在2010年,光明乳業就以8200萬新西蘭元購入了新西蘭五家獨立牛奶加工商之一的新萊特51%的股份,成為國內第一個收購海外大型乳企的國內企業。

        “從奶源到生產到全程冷鏈,光明都有自己的核心技術以及人才儲備,未來我們將融合國際化管理系統來實現走出國門、走向全球的進程。”光明乳業食品安全辦主任陸俊飛接受記者采訪時如是說到。

        業內人士表示,通過國際化發展,增強乳企國際競爭實力,也加快國際資源布局,獲得國際乳品貿易話語權,有助于縮小中國企業與跨國企業在的劣勢,也為傳統行業轉型升級提供寶貴經驗。

        世界級制造的方法論

        當然,真正走向國際化的企業還不能僅僅局限于向外合作與籌建,還需加緊企業內部結構的完善和升華。

        隨著原材料和人工成本持續增長,社會對食品安全的關注度逐漸提高,如何達保障產品質量,如何控制工廠成本,如何避免食品安全事故等成為工廠轉型升級的重中之重。

        “針對工廠所面臨的情況,企業確立了‘成為客戶首選的世界級乳品制造工廠并保持長期競爭優勢’的愿景目標,在2014年正式把世界級制造導入光明乳業德州工廠,我們引入WCM管理系統,以全員參與的方式,以零的指向、預防的哲學來推進WCM管理。”光明乳業德州工廠廠長王永法接受記者采訪時如是說到。

        據了解,目前光明是乳業是國內第一家,也是唯一一家實施WCM管理系統的公司。 所謂WCM,是以TPM為基礎,融合供應鏈管理、全面質量管理、戰略成本管理、6σ、精益生產等管理要素,匯聚而成的一套系統實用、富有成效的先進管理技術集成,其目的就是幫助企業打造“世界級制造商”,而這正是光明在全球化背景下的定位。

        “WCM很早以前誕生于日本,被日本企業尊稱為一套非常完善的幫助企業提高效率有序經營的一種工序,光明在2010年開始率先在上海工廠導入這套系統,并結合乳業自身的經驗和加工技術,我們稱它為世界級制造。這套系統包含生產加工效率、產品質量、設備維護,員工技能提升、安全健康環境以及社會責任感等各個方面,能夠幫助企業從全方位在生產加工環節提升我自由的一種核心競爭力。”陸俊飛接受采訪時說到。

        2010年,光明乳業下屬20家工廠之一的乳品八廠率先導入了WCM管理方法,并取得了顯著成果,公司也于同年制定了“八廠先行、全國燎原”的WCM推行路線。

        2013年,光明乳業獲得由“日本工廠設備維護協會JIPM”(JIPM-Japan Institute Of Plant Maintenance)頒發的TPM優秀獎(Total Productive Maintenance全面生產力維護),這也是目前國內第一家獲得該國際大獎的食品企業。

        2014年3月25日,光明乳業世界級制造誓師大會在總部隆重召開,這預示著光明乳業將在全公司導入世界級制造系統,并立志成為中國乳業世界級生產管理模式的領導者。

        “通過兩年項目的開展,我們取得了豐碩的成果:設備運行效率提升了28.5%;0故障機臺達到了76臺;0小停機機臺數達到了75臺;工廠不良品率削減了66.4%;工廠客戶滿意度上升了30%。” 光明乳業上海乳品四廠廠長謝朋軍接受采訪時表示。

        陸俊飛表示,隨著世界級制造的展開,員工既能為公司創造價值,又能提高自己的綜合能力,這對企業來說是一筆寶貴的財富。這是世界級制造帶給光明的意外驚喜。

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